大雪节气万物冬藏待春来

2024-06-04 23:20:18

　　大雪节气万物冬藏待春来还有两天就是今年的第21个节气——大雪啦！寒冬即将到来，大家可要记得多添衣、防寒，不要感冒哦~

　　每年的12月7-8日为大雪节气，而今年为阳历12月7日，此时太阳黄经为255°，天气开始变得寒冷起来，各地的暖气也早已供应，大家也开始开暖气过冬。

　　大雪节气时，北方多地都会进入下雪天气，因而也衍生出了赏雪的习俗，特别是古代的文人，聚在一起诉说雪景米乐M6平台，勾勒出雪季的美好与春节。孩子们也会在这时候聚在一起堆雪人、打雪仗等。除了赏雪外，滑冰也是北方人的一大爱好，不过如今人工降雪已成熟，南方人也能体验到滑冰的乐趣。

　　每年的冬季之时，人们都有进补的习惯。如老话说“冬天进补，开春打虎”、 “三九补一冬，来年无病痛”，这些都反映出冬季“进补”的好处，可以增强人们的抵抗力，改变人们的畏寒体质，加快新陈代谢。

　　同时，进补也可将吃进去的营养转化为能量，存储在体内，从而温补全身、养阴益精。关于温补的食材，北方多吃牛羊肉汤，这些肉类可很好的温补身体。

　　除了食物外，冬天也讲究吃上柑橘、柚子等水果，这些水果甘甜多汁，维C含量多，可提高抵抗力，缓解皮肤干燥问题，还能去火促食欲。

　　这一习俗，相信很多人不陌生，在过去，人们为了更好的过冬，总会提前准备好冬季的食材。小雪节气时就腌制各种咸菜，大雪节气时就开始腌肉，最常见的就是熏制腊肉、制作腊肠、腌鸡、腌鱼、腌鸭等。

　　大雪节气后，气温开始变得寒冷起来，因而此时腌制也不怕肉制品变质，市场上的肉类消费需求也会增多。在腌制时，通常会加上八角、花椒、桂皮等材料，往鱼肉等身上揉搓，之后放在阴凉处晾干或熏干，这样春节前后即可食用。